Pencahue ist ein flaches, von Hügeln umgebenes Tal, in dem es wärmer ist als in den typischen Weinbergen von Maule, auch wenn die nachmittägliche Meeresbrise nachts für Abkühlung sorgt. Der Weinberg El Peral mit seinen tiefgründigen Lehmböden ist mit Cabernet, Syrah, Malbec und Petit Verdot bepflanzt und nutzt diese wärmeren Temperaturen voll aus, um Weine mit Fülle und Charakter zu erzeugen. Wir achten darauf, diesen Reichtum hervorzuheben, ohne dabei Frische und Säure zu verlieren.