60 HECTÁREAS / 148 ACRES PLANTADOS

EL PERAL

Pencahue es un valle de sector bajo rodeado de colinas, lo que lo hace más cálido que el típico viñedo del Maule, aunque las brisas marinas de la tarde refrescan las cosas por la noche. El Peral, con suelos arcillosos profundos, está plantado con Cabernet, Syrah, Malbec y Petit Verdot, y aprovecha al máximo esta temperatura más cálida para producir vinos con opulencia y carácter. Nos ocupamos de resaltar esta riqueza sin perder la frescura y la acidez.

Ubicación

Altitud

Topografía

En el valle bajo de Pencahue.

De 75 a 105 metros.

Colinas bajas.

Suelo

Clima

Lo mejor para

Ubicación

Altitud

Topografía

Suelo

Clima

Lo mejor para

En el valle bajo de Pencahue.

De 75 a 105 metros.

Colinas bajas.

Arcilla compactada superpuesta a formaciones de ceniza volcánica y lava.

Días calurosos, refrescándose por la noche.

Uvas rojas con mucho cuerpo. La primavera se adelanta y las uvas maduran antes que en el resto del Maule.

Arcilla compactada superpuesta a formaciones de ceniza volcánica y lava.

Días calurosos, refrescándose por la noche.

Uvas rojas con mucho cuerpo. La primavera se adelanta y las uvas maduran antes que en el resto del Maule.

Elaboración vino blanco

Máquina despalilladora – moledora / Prensa / Cuba de decantación / Cuba de fermentación o barricas de fermentación / Evolución /Embotellado.

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